说起阿根廷，相信大部分国人脑海中都会浮现出两个人，马拉多纳和梅西。

两位球王把阿根廷的影响力扩展到全世界，让无数人不停地幻想那个国度到底有哪些色彩。

从壮观的自然风光到令人迷醉的人文景观，这个拉美国家总是有一个吸引着你，但你想认识它还要从四大国宝开始：探戈、足球、烤肉和马黛茶，似乎涵盖了每个阿根廷人的生老病死，至于他们有什么魔力为何能让国人如此看法一致，我们继续走进阿根廷，继续品味她。

关于阿根廷的期待，还要归溯到作家三毛撰写的《情人》，这本阿根廷游记记录了在彭巴草原上高桥牛仔的爱情故事。

在首都布宜诺斯艾利斯的东边就是辽阔的大西洋，除此之外的三个方向都是彭巴草原，整个城市都充满了草原的芳香。高乔牛仔最典型的装扮，就是身背牛皮制的酒囊，腰边一侧戴上佩刀，一侧戴上马黛茶具，骑着高昂的骏马肆意驰骋在草原上。

高乔人是拉美的民族之一，16世纪由西班牙人和印第安人混血形成，正因为这种特殊的身份才导致他们不被印第安人承认，也不被城市里的欧洲人接纳，走投无路下他们寄居在草原，或许只有草原的包容能收留他们，几代人的四处漂泊换来的是高乔人乐观对待生活，养成桀骜不驯、轻利重义的独特气质，这个游牧民族的文化也慢慢积淀成型。

高乔人就是阿根廷人的缩影，阿根廷在整个拉美国家中都是特殊的存在，因为全国4千多万人口中白种人占了97%，他们多为西班牙和意大利后裔，从这点就能看出高乔人在阿根廷的比例。

现代化的城市中已经很难看到高乔族的传统样貌，但是从首都驱车80公里就会来到牧场，那里有几座保留数百年的古老庄园，整个庄园都开着各种各样的玫瑰花，主人会拿出最好的葡萄酒和油炸牛肉饺招待客人。

高乔牛仔永远活在这里，他们有棕色的皮肤黑色的头发，尽显印第安人的血统，矫健的体魄和立体的五官又象征西班牙人的特征。

他们戴着深色阔边帽，脖子上必然系着三角巾，灯笼裤也少不了发亮的银饰，有的人还会身披斗篷，他们的脸庞被时间雕刻出年月，但骨子里还是浪漫与温暖。

高乔人的出行方式就是骑马和坐马车，高头大马是这里的特产，马鞍由牛皮制作，上面再铺上一层厚厚的羊皮，不管是谁都会享受那种舒适，牛仔的生活很简单，可一点也不会单调乏味。

晚上就是烤肉时间，对于高乔人说烤肉是一天的升华，阿根廷烤肉世界闻名，赖以成名的就是这里的牛肉，他们不喜欢冷冻过的牛肉，所有的肉都是现杀现烤，烟雾缭绕中人们开始了最得意的夜生活。

当然外地的客人都要体验一下他们独有的一道菜：高乔焐牛肉。早上放牧前牛仔把切好的牛肉片放在马鞍下，经过一天的劳作生肉也被热量焐熟，再加上调味品的搭配一道别有风味的美食就做成了。

烤肉间隙大家也舍不得浪费这宝贵的夜晚，高乔人开始了民族歌舞的表演，热情奔放的乐曲声将所有人的情绪带动起来，舞者拿起马鞭卖力地挥动起来，有人击鼓、有人高唱或呐喊，观众也忍不住跺起脚跟着节奏起起伏伏。

可仔细聆听会发现不管是低沉婉转的乐曲，还是高昂激动的曲调，都藏不住高乔人伤感、凄凉的情感，一喜一忧让人体会到这个混血民族数百年来的抗争与无奈，他们被抛弃后展现出的不羁与顽强让人折服。

高乔民族歌舞的浪漫与犹豫是阿根廷的国粹，它歌唱的是那颗永远漂泊的灵魂，他们的歌曲旋律简单却很抓心，朴实无华的歌词诉说的都是底层人民的平凡生活，在一些大的舞会上通常会请一些游吟歌手，这是高乔歌舞的传统歌手，而且都是世代相传的，即兴弹唱是他们的必备技能。

如果现场有客人，他们还会送上高乔披肩，就像藏族的哈达一般充满了敬意，然后舞者就随意邀请大家上台跳舞，高乔的民族舞没有特定形式，只要伴随的旋律扭动身体，用双脚使劲打着节拍就是最美的舞姿。

到了传统节日中，又是高乔牛仔展示自己的时候，他们互相比拼驯马、套马、套牛等技巧，不时还能在飞奔的骏马上翻飞，用最狂野的节目告诉大家自己是最勇敢的骑手和驯马人。

其中牛仔还发明了一项竞技叫做“飞石索”，道具很简单只有一根麻绳和一块石头，牛仔骑在马上手拿绳索，另一只手转动绑着石头的绳索，转速达到最快的瞬间扔出去，石头就变成攻击性很强的武器，不管是打野兽还是自卫都很好用，可别看方法简单真要操作起来没多少人会，这需要骑手与坐骑合二为一，难度可想而知。

看完彪悍的骑手展示，当然少不了最浪漫的环节，这个节目取名“挑戒指”，几名骑手同时朝一处悬梁奔驰，那里悬挂着一枚戒指，骑手站在马背上才能用小木棍挑起戒指，然后在人群中寻找到美女赠送，如果美女是单身就要向骑手回赠香吻，如果已婚美女的老公就需要亲吻骏马，这种互动引起现场一阵阵呐喊，在此起彼伏的叫好声中一天就过去了。

细心的人会发现，在整个活动期间每个人的手里都会拿着一个杯子，里面是煮好的马黛茶，在每个高乔人成年时，长辈都会送上一套马黛茶具，上面还刻有对方的名字，这套茶具就是高乔人的象征，现在也是阿根廷的象征。

喜欢足球的人一定会发现，所有的阿根廷球员在出门时手里都会带着马黛茶，这股潮流在世界足坛吹起了不小的风暴，当然我们都明白，有如此影响力的球员当属里奥梅西，这位当世足球第一人，也是贝利和马拉多纳之后的新球王。

梅西在采访中被问到偶像是谁，他的回答毫不意外是马拉多纳，这位活跃在上世纪足坛的球王，是所有阿根廷人心中的上帝。这个国家过去是高乔，现在一定是足球，唯有足球让他们有了信仰。而首都的博卡区已经成为人们心中的圣地，那里是球王马拉多纳的发迹之地，该国顶级豪门博卡青年队的主场就设在社区里。

似乎每一个转角都有马拉多纳的塑像和照片，来自世界各地的艺术家将博卡区的建筑物上涂满马拉多纳的样子，五彩斑斓的房子间奔跑的孩子，心中都有一个球王梦，也许他们就是下一个马拉多纳。

毫不夸张地说，这里的孩子只要会走路就会踢球，与大部分国家孩子的童年都是各种玩具不同，这里的孩子第一个玩具永远是足球，这个运动烙印随着刚出生就有了。不管是街头还是山区，足球必须是一部分。

有一项数据能说明这个问题，在阿根廷3岁到70岁男性中足球的普及率高达98%，而全国范围看每10个人里就有9个国民有自己喜欢的足球俱乐部和球员。阿根廷人口只有4千万，但注册的足球俱乐部就高达上千个，注册球员几十万名，能容纳上万人的专业足球场就有70多个。

此外全国境内有种各级联赛，几乎每时每刻都有地区在进行足球比赛，无论春夏秋冬足球的世界没有暂停，路上经常能看到男男女女穿着支持的球队球衣，跟着队员们往返各个赛场加油助威，他们挥舞旗帜喊着口号，用独特的鸣笛节奏表达支持，这种球迷文化在点滴中不停的发展，到了阿根廷国家德比便是大显身手的日子。

该国有两支俱乐部球队代表了足球的巅峰，博卡青年队与河床队的比赛象征国家最强球队的碰撞，两个球队也都是球迷最多的队伍，阿根廷人也热衷在他们之间选择一个最强者。这种对抗就演变为全民狂欢，几乎像国庆日一样热闹，所有的餐馆和酒吧都挤满了人，甚至在广场上、电影院，只要有屏幕的地方都被临时征用为球迷的狂欢之处。

阿根廷人不能没有足球，同样也离不开探戈，二者皆为这个国家文化的名片，尽管运动和舞蹈看起来没什么必然联系，可阿根廷人巧妙地将两者结合在一起。所有探戈大师都是球迷，而他们的作品中经常出现足球元素，上世纪初期音乐家罗伯特·菲尔波首开先河，为自己支持的球队创作歌曲《竞技俱乐部》，之后几乎所有探戈创作者都会谱写探戈队歌，好像一个球队没有探戈风格的队歌就不是完整的球队，这种跨界也更好地展现出探戈的包容性与多元化，就是它把散落草原的阿根廷人凝聚在一起，又给世界展示了一个立体多彩的伟大国家。

年联合国教科文组织将探戈舞列为非物质文化遗产，在场的代表全票通过这一申请，作为世界第五个舞蹈风格，探戈舞已经征服了全人类。

探戈的家乡在布宜诺斯艾利斯南郊的港口博卡，过去工人们都住在卡米尼托街，两边的住房低矮窄小，石块铺成的路坑坑洼洼，工人们从港口带回来用不完的油漆，把墙上涂满各种各样的色彩，起初那是为了生活，可现在那里成为了艺术家村。

颜色是这条街的主旋律，而多米长的街道上，被天南海北的艺术家们塞满以探戈为题材的作品，有雕塑、壁，甚至琳琅满目的商品都打上探戈的符号，好像在诉说一百多年前，这里有关探戈的故事。

那是充满黑暗的19世纪末期，来自西班牙和意大利的水手和流浪者，从博卡踏上南美大地，进入阿根廷寻找丢失的梦。因为远离家乡的痛苦无法排解，异乡失意的痛苦不能解脱，焦虑和失望笼罩在这座海边城市，再加上性别比例严重失调，他们的梦想破碎了，恰好六角手风琴的深邃、小提琴的哀怨填满了他们的内心，无休止的旋律在卡米尼托街上跳跃，诞生于街头的探戈音乐就伴随着伤感出现了。

探戈舞者同样来自街头，一对舞伴，帅哥穿着优雅的晚礼服，女郎穿着裸背露肩的高开叉舞裙，在奔放的音乐声中，两人用夸张又急速的动作表达对世界的抗争和对生活的渴望，有意思的是这是唯一必须全程严肃的舞蹈，其他舞蹈都需要舞者露出笑容，探戈却严禁舞者笑。男性的阳刚和女性的柔美交织在一起，描绘出一幅不可言传的画面，这里有甜蜜和苦涩，有现在和过去，阿根廷人的忧郁就在舞蹈里。

布宜诺斯艾利斯的港口有座用“探戈”命名的桥，又称“女人桥”，这是私人捐赠的，整座桥的造型远看就是两条简洁的线条，设计师说这座桥就是一对舞伴，男人是悬臂，女人是桥身，他们用静态的探戈守护着家乡，也在提醒阿根廷人探戈就在眼前。

探戈乐队则更有讲究，传统的乐队必须是钢琴和贝斯负责节奏，而六角手风琴和小提琴需要演奏旋律，六角手风琴来自德国，是整个音乐的主角，最能演绎出这个民族的悲伤与内涵。一支水平极高的乐队一定有显著的特征，指挥和乐师年龄会非常大，有的在七八十岁，因为这才能展示出探戈的历史悠长。

探戈舞不只是舞蹈，他汇集了音乐、舞蹈、诗歌等元素，融进了阿根廷人的血液中。如果只能用一个词形容阿根廷，那只能也必须是“探戈”，假如你想了解阿根廷，那么就先请学会欣赏探戈舞。

大提琴家马友友曾经慨叹道：“探戈的节奏既是爱与梦想，也是痛与现实。只要还有一位阿根廷人在，就有洒满月光和探戈的夜晚。”